Ciğer hangi hayvanın? Edirne tavası veya Arnavut ciğeri gibi farklı yörelerde farklı tarifler kullanılarak hazırlanabilir. Ayrıca farklı hayvanların ciğerleri de tüketilebilir. Sığır, tavuk, kuzu, kaz ve morina ciğeri tercih edilen yiyecek hayvanlarıdır. Ciğer hangi etten yapılır? Urfa ciğeri şiş için gerekli malzemeler: 1 kilo taze kuzu ciğeri. 250 gram kuzu kuyruk yağı, 1 yemek kaşığı Şanlıurfa biberi. 10 gram tuz. Ciğer dananın neresi? Sığır ciğeri, dana karaciğerinden elde edilir ve özel bir şekilde hazırlanır ve servis edilir. İçerisindeki et parçaları yüksek protein ve demir içeriğiyle besleyici bir seçenektir. Ayrıca sığır ciğeri, içerdiği vitamin ve minerallerle vücut için önemli bir besin…
Yorum Bırak