Kuşkonmaz ne zaman yenir? Kuşkonmaz bir bahar sebzesidir. Hasadı Mart ayında başlar ve Mayıs ayının sonuna kadar sürer. Yani bahar aylarında pazarlarda ve marketlerde rastlamak mümkündür. Kuşkonmazı nasıl tüketmeliyiz? Kuşkonmazı haşlayarak, buharda pişirerek, ızgara yaparak, mangalda pişirerek veya tavada pişirerek yiyebilirsiniz veya çiğ olarak yiyebilirsiniz. Kuşkonmazı pişirerek yemek istiyorsanız, tencereye dik olarak yerleştirmelisiniz. Bunun nedeni, sap ve uçların pişirme süresinin aynı olmamasıdır. Kuşkonmaz kimler yememeli? Faydalarına rağmen kuşkonmaz bazı kişilerde sorunlara yol açabilir. K vitamini içeriği kan pıhtılaşmasında rol oynadığı için kan sulandırıcı kullanan kişiler çok fazla kuşkonmaz tüketmemelidir. Ürik asit üretimini artırabilen ve böbrek taşı ve gut gibi rahatsızlıkları…
Yorum Bırak