Rakının içinde ne var? Rakı, suma ve anason tohumlarından yapılan alkollü bir içecektir. Saf veya tarımsal olarak elde edilen etil alkolle karıştırılarak damıtılan sumanın, hacmi 5000 litre veya daha az olan geleneksel bakır imbiklerde anason tohumlarıyla ikinci kez damıtılmasıyla elde edilir. Rakıda hangi alkol bulunur? Taze veya kuru üzümler önce suma adı verilen üzüm alkolüne işlenir. Rakı türüne bağlı olarak, rakıdaki yoğun yüksek alkol içeriği, suma veya belirli oranlarda suma ve tarımsal kökenli etil alkolün anasonla bakır imbiklerde ikinci kez damıtılmasıyla elde edilir. Atatürk’ün içtiği rakı hangisidir? “Atatürk, sizin dediğiniz gibi ‘Sarı Zeybek’ tipi rakı içmedi! Her şeyi bir uzmana…
Yorum Bırak